Zatočte s tím! Jak zabalit tortillu jako profík.
Výběr správné tortilly Při balení perfektní tortilly hraje zásadní roli výběr správného typu. Na trhu je k dispozici nepřeberné...
Gastronomie
Kuřecí maso: Tipy a triky pro šťavnatý zážitek
Výživové hodnoty kuřecího Kuřecí maso je skvělým zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro budování a regeneraci tkání. Obsahuje také vitaminy skupiny B, jako je niacin, riboflavin a vitamin B6, které jsou důležité pro energetický metabolismus a funkci nervového systému. Kuřecí maso je relativně chudé na tuky, zejména...
07. 11. 2024
Načepujte si znalosti: Vše o fascinujícím světě piva
Historie piva Pivo, jeden z nejstarších a nejrozšířenějších alkoholických nápojů světa, má historii sahající tisíce let do minulosti. Archeologické nálezy naznačují, že pivo se vařilo již v Mezopotámii okolo roku 7000 př. n. l. Sumerské klínové písmo obsahuje zmínky o pivu a jeho výrobě, a pivo hrálo důležitou...
07. 11. 2024
Odpověď: Pelmeně: Ruská pochoutka, která vás zahřeje i zasytí
Původ a historie pelmení Původ pelmení, ruských knedlíčků z těsta plněných masem nebo zeleninou, je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o jejich původu. Jedna z nejrozšířenějších teorií tvrdí, že pelmeně pocházejí z Uralu a do Ruska se dostaly s ugrofinskými kmeny. Slovo "pelmeň" pochází z ugrofinského...
07. 11. 2024
Rozpalte to s fajitas: chuť Mexika u vás doma!
Původ a historie fajitas Fajitas, dnes již celosvětově oblíbené jídlo, má své kořeny hluboko v historii a kultuře Texasu. Původně se jednalo o skromné jídlo mexických vaqueros, kovbojů, kteří pracovali na rozlehlých rančích v Texasu během 19. století. Vaqueros dostávali jako součást své mzdy méně kvalitní kusy...
06. 11. 2024
Tajemství chuti: Průvodce světem Vinohradského pivovaru
Historie Vinohradského pivovaru Vinohradský pivovar, dnes již bohužel zaniklý, patřil k významným pražským pivovarům s bohatou historií. Jeho počátky sahají až do 17. století, konkrétně do roku 1642, kdy byl založen na tehdejším venkovském předměstí Prahy, na Vinohradech. Pivovar se rychle rozrůstal a zásoboval svým...
06. 11. 2024
Odpověď: Vychutnejte si chuť Turecka v nejlepší Manzara ve městě
Původ slova manzara Slovo "manzara" má svůj původ v tureckém jazyce. V turečtině se "manzara" používá pro označení výhledu, scenérie nebo krajiny. Toto slovo se dostalo do češtiny (a mnoha dalších jazyků) s rozmachem Osmanské říše a jejím vlivem na kulturu a jazyk v jihovýchodní Evropě. V kontextu turecké restaurace...
06. 11. 2024
Profiterolky: Tajemství dokonalého dezertu.
Co jsou profiterolky? Profiterolky, ty lahodné nadýchané kuličky z odpalovaného těsta, patří mezi klasiku francouzské cukrářské tradice. Připravují se z jednoduchého těsta, které se vaří na plotně a následně peče v troubě dozlatova. Díky vaření těsta vznikají v průběhu pečení uvnitř kuliček páry, které...
05. 11. 2024
Jídelna Těšnov: Kde se dobře najíst za pár korun
Historie Jídelny Těšnov Jídelna Těšnov, to není jen tak obyčejná jídelna. Je to místo s bohatou historií, která se prolíná s vývojem Prahy a samotného Těšnova. Ačkoliv přesné datum založení jídelny se ztratilo v propadlišti dějin, vznikla pravděpodobně na přelomu 19. a 20. století, kdy se Těšnov proměňoval v...
05. 11. 2024
Segedín: Tajemství dokonalé české klasiky
Původ a historie segedínu Segedínský guláš, známý také jako „segedín“, je v Česku oblíbeným pokrmem. Jeho název napovídá spojitost s maďarským městem Szeged. Přesný původ segedínu je ale opředený legendami a nejasnostmi. Některé příběhy připisují autorství slavnému maďarskému básníkovi Józsefu...
05. 11. 2024
Tajemství dokonalého sugo na pizzu
Základní ingredience sugo Sugo na pizzu, neboli omáčka používaná na pizzu, má svůj základ v jednoduchosti a čerstvosti ingrediencí. Základem je vždy kvalitní drcená rajčata, ať už konzervovaná nebo čerstvá, oloupaná a rozmixovaná. Chuť rajčat se dále umocňuje přidáním česneku, nejlépe čerstvě prolisovaného,...
04. 11. 2024