Tilapie: Ryba budoucnosti?
Tilapie: Oblíbená ryba na talíři Tilapie je sladkovodní ryba, která se stala oblíbenou pochoutkou po celém světě. Patří do čeledi...
Články od Tadeáš Novotný
Jídelna Těšnov: Kde se dobře najíst za pár korun
Historie Jídelny Těšnov Jídelna Těšnov, to není jen tak obyčejná jídelna. Je to místo s bohatou historií, která se prolíná s vývojem Prahy a samotného Těšnova. Ačkoliv přesné datum založení jídelny se ztratilo v propadlišti dějin, vznikla pravděpodobně na přelomu 19. a 20. století, kdy se Těšnov proměňoval v...
05. 11. 2024
Objevte Liberecké Lahůdky: Průvodce Gurmána
Liberec, město s bohatou historií a kulturou, se může pochlubit i pestrou škálou kulinářských specialit. Liberecké lahůdky lákají svou jedinečnou chutí a vůní, která je úzce spjata s tradicemi a zvyky tohoto kraje. Mezi nejznámější místní speciality z Liberce patří bezesporu liberecký medovník, jehož receptura se...
04. 11. 2024
Dezerty do skleničky: Sladké potěšení pro oko i chuťové pohárky
Krása a elegance ve skleničce Dezerty ve skleničkách si získaly oblibu nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro vizuální atraktivitu. Servírování dezertů ve skleničkách umožňuje vrstvení různých textur a barev, čímž se z obyčejného dezertu stává malá umělecká díla. Kombinace křupavých sušenek, nadýchaných...
31. 10. 2024
Jedlý papír na dort: Pochoutka, nebo dekorace?
Co je jedlý papír na dort Jde o tenký, ohebný materiál, který je vyroben z jedlých složek, jako je škrob, cukr a voda. Jde o velmi všestranný dekorační prvek, který lze použít k ozdobení dortů, cupcakeů, cookies a dalších dezertů. Existuje v mnoha různých barvách, vzorech a tvarech, takže si můžete vybrat ten, který se...
30. 10. 2024
Doubleshot: Tajemství kávové bomby, která vás nakopne
Co je to Doubleshot Pro milovníky silné a intenzivní kávy je tu doubleshot. Doubleshot, někdy nazývaný také doppio, je kávový nápoj připravený s použitím dvojité dávky espressa. Zatímco standardní espresso se připravuje s cca 7 gramy kávy, doubleshot využívá dvojnásobek, tedy okolo 14 gramů, při zachování stejného...
28. 10. 2024
Odpověď: Strojek na těstoviny: Tajemství dokonalých domácích nudlí
Typy strojků na těstoviny V zásadě rozlišujeme dva základní typy strojků na těstoviny: manuální a elektrické. Manuální strojky, často označované jako „nudlírny“, jsou tradiční a cenově dostupnější variantou. Těsto se protahuje klikou a válci, jejichž rozestup lze upravovat pro dosažení požadované tloušťky...
27. 10. 2024
Tajemství dokonalého trhaného hovězího: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť
Co je trhané hovězí Trhané hovězí je pokrm z hovězího masa, které se pomalu vaří nebo dusí, dokud není tak křehké, že se dá roztrhat na vlákna. Maso se obvykle vaří s tekutinou, jako je vývar, pivo nebo víno, a kořením, které mu dodá chuť. Trhané hovězí je všestranné jídlo, které se dá podávat na mnoho různých...
27. 10. 2024
Tortilla s kuřecím masem: Hovor o rychlé večeři, která vás nikdy neomrzí
Tortilla s kuřecím masem Tortilla s kuřecím masem je oblíbeným pokrmem mexické kuchyně, který si v posledních letech získal oblibu po celém světě. Jedná se o tenký, placatý chléb z kukuřičné nebo pšeničné mouky, který se plní různými ingrediencemi. Kuřecí maso je jednou z nejoblíbenějších náplní do tortilly, a...
26. 10. 2024
Fritéza: Váš tajný trumf na křupavou dokonalost!
Typy fritéz Na trhu existuje nepřeberné množství fritéz, které se liší svou velikostí, výkonem, funkcemi i cenou. Při výběru té pravé je důležité zvážit, jak často a v jakém množství budete fritovat, a také jaké pokrmy chcete připravovat. Základní dělení fritéz je na horkovzdušné a klasické fritézy....
26. 10. 2024
Dýňové noky: Podzimní hřešení bez výčitek
Dýňové noky: Podzimní pochoutka S příchodem podzimu a s ním i sezóny dýní se otevírá svět kulinářských možností. Jednou z nejoblíbenějších a zároveň nejjednodušších úprav tohoto všestranného plodu jsou dýňové noky. Tyto malé knedlíčky, jemné chuti a zářivě oranžové barvy, si získají srdce malých i...
25. 10. 2024