Zatočte s tím! Jak zabalit tortillu jako profík.
Výběr správné tortilly Při balení perfektní tortilly hraje zásadní roli výběr správného typu. Na trhu je k dispozici nepřeberné...
Články od Jan Vlček
Destilovaná voda: Tajemství čistoty bez nánosů.
Co je destilovaná voda Destilovaná voda je voda zbavená rozpuštěných minerálů a nečistot procesem destilace. Destilace zahrnuje vaření vody a následnou kondenzaci páry do čisté nádoby. Tento proces odstraňuje z vody minerály, soli, kovy a další nečistoty, které se v ní běžně nacházejí. Výsledkem je vysoce čistá voda,...
23. 10. 2024
Karabáček: Zelenina, která vás dostane!
Co je karabáček? Karabáček, taky známej jako „dýně špagetová", je fakt zajímavá zelenina z rodiny tykvovitých - jako třeba okurky nebo melouny. Když ho uvaříte, jeho dužina se rozpadne na takový dlouhý vlákna, co vypadaj úplně jako zapečené špagety. Díky týhle vlastnosti je karabáček v kuchyni docela všestrannej...
22. 10. 2024
Odkryjte Tajemství Dokonalé Granoly: Recept uvnitř!
Co je granola? Granola je směs ovesných vloček, ořechů, semen a sušeného ovoce, která se peče do křupava. Často se do ní přidává i med, javorový sirup nebo jiná sladidla, aby byla ještě chutnější. Granola je skvělou volbou pro snídani nebo svačinu, protože je plná vlákniny, bílkovin a zdravých tuků, které vás...
21. 10. 2024
Zatočte s tím! Jak zabalit tortillu jako profík.
Výběr správné tortilly Při balení perfektní tortilly hraje zásadní roli výběr správného typu. Na trhu je k dispozici nepřeberné množství variant, od klasických kukuřičných po pšeničné, celozrnné nebo ochucené. Pro začátek je dobré se orientovat podle plánované náplně. Kukuřičné tortilly, s typickou zemitou...
20. 10. 2024
Tajemství kalfas: Jak chytit tuto dravou rybu?
Kalfas: Druh ryby Kalfas je slangové označení pro druh ryby, které se používá především v rybářském slangu. Tento výraz nemá oporu v oficiálním názvosloví ryb a neoznačuje žádný konkrétní druh. Pravděpodobně se jedná o slangový výraz, který vznikl v určitém regionu nebo skupině rybářů a uchytil se pro...
20. 10. 2024
Tajemství vinografu: Objevte kouzlo výroby vína
Historie vinařství v Česku Vinařství má v Česku dlouhou a bohatou historii, sahající až do dob Keltů. První písemné zmínky o pěstování vína na našem území však pocházejí z období vlády Karla IV., který nechal do Čech přivézt ušlechtilé odrůdy révy vinné z Francie a Burgundska. Za vlády Lucemburků zažívalo...
20. 10. 2024
Tajemství dokonalých tartaletek: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť!
Co je to tartaletka? Tarteletky, ty malé, lahodné košíčky z křehkého těsta, jsou oblíbeným dezertem po celém světě. Jsou ideální pro servírování na oslavách, večírcích nebo jen tak pro zpříjemnění všedního dne. Tarteletky se pečou v malých formičkách a po upečení se plní nejrůznějšími sladkými náplněmi. ...
18. 10. 2024
Chmel: Tajemství zlatavého moku
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s tradicí vaření piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází již z 9. století, ale jeho skutečný rozmach nastal o několik století později. Za vlády Karla IV. se české pivo, obohacené o chmel z žatecké oblasti, stalo...
12. 10. 2024
Kuskus: Exotika, která nadchne vaše chuťové pohárky
Co je kuskus? Kuskus je severoafrický pokrm z semoliny, který se připravuje na páře. Často se mylně považuje za druh obiloviny, ale ve skutečnosti se jedná o druh těstoviny. Semolina je hrubě mletá tvrdá pšenice, která se smíchá s vodou a tvaruje do malých kulovitých granulí. Kuskus má jemnou, lehce nasládlou chuť a je...
12. 10. 2024
Fazolový salát: Letní hit, který si zamilujete!
Fazolový salát: letní klasika Fazolový salát, to je synonymum pro letní grilování, pikniky a zahradní oslavy. Jeho příprava je snadná a rychlá, a proto se těší velké oblibě. Základem jsou samozřejmě fazole, ať už bílé, červené, černé nebo barevné. Ty se smíchají s další zeleninou, jako je cibule, paprika, okurka...
11. 10. 2024