Spagety

Špagety: Tajemství dokonalého receptu odhalené!

Italská klasika na talíři Špagety, tenké a dlouhé těstoviny, jsou základem mnoha italských pokrmů. Jejich popularita tkví v jednoduchosti přípravy a všestrannosti. Špagety se hodí k nejrůznějším omáčkám, od rajčatových až po smetanové, a skvěle chutnají s masem, mořskými plody i zeleninou. Tajemství dokonalých...

Chmel

Chmel: Tajemství zlatavého moku

Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s tradicí vaření piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází již z 9. století, ale jeho skutečný rozmach nastal o několik století později. Za vlády Karla IV. se české pivo, obohacené o chmel z žatecké oblasti, stalo...

Kus Kus

Kuskus: Exotika, která nadchne vaše chuťové pohárky

Co je kuskus? Kuskus je severoafrický pokrm z semoliny, který se připravuje na páře. Často se mylně považuje za druh obiloviny, ale ve skutečnosti se jedná o druh těstoviny. Semolina je hrubě mletá tvrdá pšenice, která se smíchá s vodou a tvaruje do malých kulovitých granulí. Kuskus má jemnou, lehce nasládlou chuť a je...

Bonbony

Bonbony: Sladká tečka za každým dnem.

Historie bonbonů Sladkosti ve formě bonbonů, jak je známe dnes, mají poměrně krátkou historii. Jejich počátky sahají do 19. století, kdy se začal rozvíjet cukrovarnický průmysl a cukr se stal dostupnějším. Předtím si sladkosti mohli dovolit jen ti nejbohatší, a to spíše v podobě medu, ovoce nebo oříšků v medu. První...

Občerstvení

Občerstvení, které vás dostane!

Co je to občerstvení? Občerstvení, to je takový malý záchranář v průběhu dne. Není to úplně plnohodnotné jídlo jako oběd nebo večeře, ale rozhodně to není jen tak ledajaké zobání. Občerstvení by nám mělo dodat energii a zažene hlad, ale nemělo by nás zatížit. Ideálně by mělo obsahovat vyvážený poměr živin,...

Fazolový Salát

Fazolový salát: Letní hit, který si zamilujete!

Fazolový salát: letní klasika Fazolový salát, to je synonymum pro letní grilování, pikniky a zahradní oslavy. Jeho příprava je snadná a rychlá, a proto se těší velké oblibě. Základem jsou samozřejmě fazole, ať už bílé, červené, černé nebo barevné. Ty se smíchají s další zeleninou, jako je cibule, paprika, okurka...

Vegeta

Odemkněte chuť s Vegetou: Tajemství dokonalého koření

Co je to vegeta Vegeta je legendární kořenící směs, která si získala oblibu v mnoha kuchyních po celém světě. Tato univerzální směs, složená převážně ze sušené zeleniny, bylinek a koření, dodá pokrmům výraznou chuť umami. Vegeta se stala nepostradatelnou součástí mnoha domácností a profesionálních kuchyní, a to...

Valmer

Valmer: Víno, které vás dostane!

Co je to valmer? Valmer je označení pro vinařskou láhev o objemu 9 litrů. Název pochází z francouzského „vin métré“, což v překladu znamená „víno odměřené“. Valmer se používá především pro uchovávání a archivaci vín. Díky svému objemu má ​​valmer ​​ideální poměr mezi povrchem vína a objemem...

Akce Vejce

Vajíčková smršť: Nejlepší akce s vejci!

Vejce v kuchyni: Od snídaně po dezert Vejce jsou zkrátka základ, který v kuchyni potkáváme snad denně. A není divu! Jsou cenově dostupná, dají se připravit na mnoho způsobů a navíc jsou plná bílkovin a dalších důležitých živin. Ráno nás můžou potěšit nadýchanou omeletou se zeleninou, v polední polévce poslouží...

Vločky

Vločky: Tajemství zdravého a chutného začátku dne

Všestranné vločky: Od snídaně po večeři Ovesné vločky jsou skutečně všestrannou potravinou, která si zaslouží své místo v kuchyni. Jsou bohaté na vlákninu, která podporuje trávení a zasytí na delší dobu. Obsahují také vitamíny skupiny B, železo a hořčík. Ráno vás vločky nabijí energií, stačí je zalít...