Zatočte s tím! Jak zabalit tortillu jako profík.
Výběr správné tortilly Při balení perfektní tortilly hraje zásadní roli výběr správného typu. Na trhu je k dispozici nepřeberné...
Výběr správné tortilly Při balení perfektní tortilly hraje zásadní roli výběr správného typu. Na trhu je k dispozici nepřeberné...
Jan Punčochář a jeho restaurace Jan Punčochář je v Česku pojem. Jeho jméno rezonuje gastronomickou scénou už léta a stalo se synonymem pro...
Příčiny škrábání v krku Škrábání v krku je nepříjemný pocit, který může mít mnoho příčin. Často je prvním příznakem...
Výběr jednoduchého receptu Při výběru jednoduchého receptu na dort pro začátečníky je důležité zvážit několik faktorů. Za prvé, vyberte si recept s minimem ingrediencí a kroků. Čím jednodušší, tím lépe, zvláště pokud s pečením teprve začínáte. Za druhé, hledejte recepty, které využívají běžně dostupné...
02. 11. 2024
Co je restaurace Brio? Restaurace Brio je oblíbeným podnikem, který láká hosty na kombinaci moderní gastronomie a příjemné atmosféry. Restaurace Brio si zakládá na používání čerstvých a kvalitních surovin, ze kterých vznikají pokrmy plné chutí a vůní. Na jídelním lístku restaurace Brio naleznete širokou škálu...
02. 11. 2024
Holubky: Tradiční česká pochoutka Holubky jsou neodmyslitelnou součástí tradiční české kuchyně a evokují v nás vzpomínky na nedělní obědy u babičky. Tyto lahodné závitky z dušeného zelí, plněné směsí mletého masa a rýže, jsou symbolem poctivé domácí kuchyně. Příprava holubků sice vyžaduje trochu trpělivosti...
01. 11. 2024
Co jsou energetické potraviny? Energetické potraviny jsou ty, které nám dodávají rychlou a efektivní dávku energie. Nejedná se však o žádnou zázračnou skupinu potravin, ale o ty, které obsahují vysoký podíl sacharidů, zdravých tuků a bílkovin. Tyto živiny naše tělo dokáže snadno a rychle využít k tvorbě energie,...
01. 11. 2024
Původ a historie panna cotty Panna cotta, tento jednoduchý, ale lahodný dezert, v sobě skrývá více historie, než by se na první pohled mohlo zdát. Přestože se jeho název překládá jako "vařená smetana", jeho původ je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o jeho vzniku. Jedna z nich nás zavádí do severní Itálie,...
01. 11. 2024
Letní závitky: Lehké a svěží Letní závitky jsou perfektním příkladem lehkého a osvěžujícího jídla, ideálního pro horké letní dny. Na rozdíl od smažených jarních závitků se letní závitky nechají čerstvé, což jim dodává křupavost a svěžest. Základem je rýžový papír, který se na chvíli namočí do vody,...
31. 10. 2024
Hlíva ústřičná: pochoutka z lesa Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba s charakteristickým tvarem připomínajícím ústřice, odtud pochází i její druhové jméno. Plodnice rostou v trsech, obvykle na kmenech a pařezech listnatých stromů, a to od podzimu do jara. Klobouk hlívy ústřičné je hladký,...
31. 10. 2024
Krása a elegance ve skleničce Dezerty ve skleničkách si získaly oblibu nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro vizuální atraktivitu. Servírování dezertů ve skleničkách umožňuje vrstvení různých textur a barev, čímž se z obyčejného dezertu stává malá umělecká díla. Kombinace křupavých sušenek, nadýchaných...
31. 10. 2024
Klasické bramborové gnocchi Gnocchi, ty malé nadýchané knedlíčky z bramborového těsta, patří mezi klasiku italské kuchyně. Připravit si je ale můžete i doma a překvapit tak rodinu i přátele vlastnoručně dělanou specialitou. Recept na gnocchi není nijak složitý, chce to jen trochu trpělivosti a citu pro práci s těstem....
30. 10. 2024
Co je jedlý papír na dort Jde o tenký, ohebný materiál, který je vyroben z jedlých složek, jako je škrob, cukr a voda. Jde o velmi všestranný dekorační prvek, který lze použít k ozdobení dortů, cupcakeů, cookies a dalších dezertů. Existuje v mnoha různých barvách, vzorech a tvarech, takže si můžete vybrat ten, který se...
30. 10. 2024