Jan Punčochář a jeho restaurace: Chuťový zážitek, na který nezapomenete
Jan Punčochář a jeho restaurace Jan Punčochář je v Česku pojem. Jeho jméno rezonuje gastronomickou scénou už léta a stalo se synonymem pro...
Energetické produkty, které vás nakopnou!
Co jsou energetické potraviny? Energetické potraviny jsou ty, které nám dodávají rychlou a efektivní dávku energie. Nejedná se však o žádnou zázračnou skupinu potravin, ale o ty, které obsahují vysoký podíl sacharidů, zdravých tuků a bílkovin. Tyto živiny naše tělo dokáže snadno a rychle využít k tvorbě energie,...
01. 11. 2024
Lahodná panna cotta: Recept, který zvládne každý!
Původ a historie panna cotty Panna cotta, tento jednoduchý, ale lahodný dezert, v sobě skrývá více historie, než by se na první pohled mohlo zdát. Přestože se jeho název překládá jako "vařená smetana", jeho původ je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o jeho vzniku. Jedna z nich nás zavádí do severní Itálie,...
01. 11. 2024
Osvěžující Letní Závitky: Lehký Pokrm Pro Horké Dny
Letní závitky: Lehké a svěží Letní závitky jsou perfektním příkladem lehkého a osvěžujícího jídla, ideálního pro horké letní dny. Na rozdíl od smažených jarních závitků se letní závitky nechají čerstvé, což jim dodává křupavost a svěžest. Základem je rýžový papír, který se na chvíli namočí do vody,...
31. 10. 2024
Hlíva ústřičná: Superpotravina z lesa na vašem talíři
Hlíva ústřičná: pochoutka z lesa Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba s charakteristickým tvarem připomínajícím ústřice, odtud pochází i její druhové jméno. Plodnice rostou v trsech, obvykle na kmenech a pařezech listnatých stromů, a to od podzimu do jara. Klobouk hlívy ústřičné je hladký,...
31. 10. 2024
Dezerty do skleničky: Sladké potěšení pro oko i chuťové pohárky
Krása a elegance ve skleničce Dezerty ve skleničkách si získaly oblibu nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro vizuální atraktivitu. Servírování dezertů ve skleničkách umožňuje vrstvení různých textur a barev, čímž se z obyčejného dezertu stává malá umělecká díla. Kombinace křupavých sušenek, nadýchaných...
31. 10. 2024
Nadýchané gnocchi: Recept, který si zamilujete!
Klasické bramborové gnocchi Gnocchi, ty malé nadýchané knedlíčky z bramborového těsta, patří mezi klasiku italské kuchyně. Připravit si je ale můžete i doma a překvapit tak rodinu i přátele vlastnoručně dělanou specialitou. Recept na gnocchi není nijak složitý, chce to jen trochu trpělivosti a citu pro práci s těstem....
30. 10. 2024
Jedlý papír na dort: Pochoutka, nebo dekorace?
Co je jedlý papír na dort Jde o tenký, ohebný materiál, který je vyroben z jedlých složek, jako je škrob, cukr a voda. Jde o velmi všestranný dekorační prvek, který lze použít k ozdobení dortů, cupcakeů, cookies a dalších dezertů. Existuje v mnoha různých barvách, vzorech a tvarech, takže si můžete vybrat ten, který se...
30. 10. 2024
Neodolatelný cheesecake z mascarpone: Dokonalá harmonie chutí!
Lahodný dezert s italským šmrncem Sladká chuť Itálie se snoubí s jemností mascarpone v dezertech, které pohladí chuťové pohárky. Cheesecake z mascarpone, symbol italské cukrařiny, si podmanil svět svou krémovou konzistencí a bohatou chutí. Mascarpone, smetanový sýr s původem v Lombardii, mu dodává sametovou texturu a...
30. 10. 2024
Odpočiňte si s neodolatelnou chutí KitKatu
Historie KitKatu Společnost Rowntree's, sídlící v anglickém Yorku, zaregistrovala v roce 1911 ochrannou známku Kit Cat a Kit Kat. Až v roce 1920 uvedla na trh první cukrovinky pod značkou Kit Cat. Původně se jednalo o bonboniéru s různými druhy čokoládových cukrovinek, která se prodávala pod názvem Kit Cat. V roce 1935 se...
29. 10. 2024
Kam na nejlepší celestýnské nudle v Praze?
Historie a původ názvu Celestýnské nudle, pokrm s tajemným názvem, který evokuje vznešenost a historii. Navzdory svému honosnému jménu se nejedná o recept s dlouhou a zdokumentovanou minulostí sahající až k císařskému dvoru. Ve skutečnosti je původ tohoto jídla zahalen rouškou tajemství. Neexistují žádné spolehlivé...
29. 10. 2024